Jornada de cocina ayurvédica

JORNADA DE COCINA AYURVÉDICA

Ayurveda es el antiguo sistema de medicina india cuyo objetivo es mantener la salud del cuerpo, de la mente y el despertar el alma.El arte de preparar la comida es una parte integrante del sistema ayurveda, porque conocer profundamente las cualidades de los alimentos y cuál es la modalidad armoniosa de combinarlos según las necesidades es muy beneficioso. Estudiando el arte de cocinar ayurvédicamente, aprendemos cuáles son los alimentos y las combinaciones que mejor corresponden a nuestra constitución y aprendemos cómo preparar aquellas comidas que nos producen más equilibrio, que nos armonizan la digestión y la capacidad de asimilación o nos ayuda a curar eventuales problemas de salud. Muchas enfermedades conocidas hoy en día son causadas por una dieta inadecuada y la alimentación ayurvédica representa en la tradicion la esencia de los programas de prevención y el fundamento para una vida feliz y saludable.  La cocina ayurvédica es muy amplia y utiliza la combinación de una gran variedad de condimentos y aromas.Las especias se utilizan en Ayurveda no solamente para hacer la comida más sabrosa sino para ampliar el valor terapéutico de los alimentos y adaptarlos a nuestra constitución. Si la nutrición es adecuada entonces tambien el uso de las plantas medicinales será mucho más eficaz.Con una dieta adecuada podemos mejorar nuestra condición porque en Ayurveda el alimento es considerado medicamento.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Karma Yoga

El arte de ponerse en unísono con el Supremo o el Universo por medio de la actividad cuyos resultados, frutos o consecuencias (de cada acción)

Leer más »
Yoga y parapsicologia

LIBRO SINCRONICIDAD La tradición YOGA cuenta diversas leyendas acerca de las maravillosas vidas y hechos milagrosos de los grandes yoghis. Inclusive los grandes yoghis actuales

Leer más »
UN DIA DE PRACTICA YOGA

» UN GRAMO DE PRACTICA VALE COMO TONELADAS DE TEORÍA»   • La Jornada de Yoga se realiza mensualmente (siendo una actividad suplementaria a los horarios

Leer más »